Los batidos de frutas son una opción sabrosa y saludable para añadir a tu rutina de alimentación. Puedes combinar varios tipos de fruta, que te aportarán vitaminas y fibra, junto con lácteos, e incluso con suplementos deportivos, si quieres.
También conocerás cuales son los principales beneficios según las frutas que utilices, y la mejor época del año para tomarlas. No olvides que la naturaleza es sabia, y nos aporta lo que nuestro organismo necesita en cada estación del año. Si buscas nuevas ideas o si quieres conocer cuáles son los batidos más sabrosos y posibles combinaciones, continúa leyendo.
Las bases de los buenos batidos
Es posible que te preguntes qué necesitas para elaborar tus batidos, o si es mejor utilizar yogur que leche para darle consistencia, o añadir agua para quitársela. Si debes o no pelar la fruta, o si además es mejor cortarla en pequeñas porciones. Pues bien, vamos a ver qué es lo más importante a tenercolu en cuenta:
Recuerda que esto son todo recomendaciones, puedes hacer las variaciones que tú quieras.
Recetas de Batidos Saludables
Antes de profundizar, puedes echarle un ojo al resumen que he preparado en esta tabla:
|
Melocotón |
Verano-otoño |
Regula y previene estreñimiento y digestiones pesadas. |
|---|---|---|
|
Aguacate |
Otoño-invierno |
Días de entrenamiento o mucha actividad física. |
|
Mango |
Otoño |
Problemas digestivos. Fortalece tus defensas. |
|
Melón |
Verano y otoño |
Ayuda al hígado a eliminar toxinas. |
|
Sandía |
Verano |
Sistema inmunológico y riñones. |
|
Plátano |
Todo el año |
A nivel cardiovascular y para recuperarte después de actividad física. |
|
Café
|
Todo el año |
Tu cuerpo y tu mente. |
Batido de Melocotón
El melocotón es una de las frutas más sabrosas del año, su temporada es en verano y principios de otoño. Existen diferentes variedades, todas ellas deliciosas.
Es rico en vitamina C y posee beneficios para la piel, ya que la vitamina C juega un papel importante en la formación de colágeno. Además es rico en fibra, por lo que es útil para regular y prevenir casos de estreñimiento y digestiones pesadas. Fresco y sabroso, es una fruta que en verano sienta fenomenal.
Te recomiendo pelarlo, ya que la piel del melocotón no es muy agradable, y si te gusta más dulce puedes añadir un poquito de miel.
| Batido de Melocotón |
|---|
| Tres cubitos de hielo |
| 1 Melocotón |
| Combínalo con: Plátano / Frambuesa |
| 2 cucharadas de yogur / 2/3 de vaso de leche p bebida vegetal |
Recuerda siempre que, si queda espeso para tu gusto, puedes añadir un poco de agua hasta que lo encuentres ideal.
Batido de Aguacate
El aguacate es el “fast food” de la fruta, aporta muchos nutrientes y es muy saciante. Podrás disfrutar de esta deliciosa fruta en otoño e invierno.
Su mayor componente no son hidratos de carbono, sino grasa. De la buena, claro, como la del aceite de oliva para que nos entendamos. Debido a su saciedad y a la cantidad de nutrientes que tiene, es muy adecuado para casos de sobre actividad energética, como días de entrenamiento o de mucha actividad física.
| Batido de Aguacate |
|---|
| Tres cubitos de hielo |
| 1 Aguacate |
| Combínalo con: Fresa / Kiwi / Espinacas / Pera |
| 2 cucharadas de yogur / 2/3 de vaso de leche o bebida vegetal |
El batido quedará más sabroso si el aguacate está bien maduro (pero no pasado). En este caso puedes echar menos yogur, ya que esta fruta ya aporta bastante consistencia de por sí.
Batido de Mango
El mango es una de mis frutas favoritas. Su temporada es en otoño y combina con todo a la hora de hacer batidos.
El mango es una fuente de vitaminas C, A y E, por lo que estimula tus defensas y ayuda a preparar a tu cuerpo para el invierno. Representa un buen aporte de fibra, y también favorece la asimilación de nutrientes, por eso se recomienda a personas que sufren problemas digestivos.
| Batido de Mango |
|---|
| Tres cubitos de hielo |
| 1 Mango |
| Combínalo con: Plátano / Arándanos / Melón |
| 2 cucharadas de yogur / 2/3 de vaso de leche o bebida vegetal |
Pelar un mango es una de esas cosas que hay que aprender a hacer de manera estilosa en esta vida, aquí te dejo un vídeo rápido y explicativo.
Batido de Melón
El melón es una fruta muy fresca e hidratante, podrás disfrutar de ella principalmente en verano, aunque algunas cosechas tardías aguantan hasta el otoño.
Tiene la ventaja de que cualquiera de sus variedades está muy buena. Tiene mucha agua, por lo que hidrata y además sirve como ayuda al hígado a la hora de eliminar toxinas del cuerpo. Tiene también un alto contenido en potasio, lo que es beneficioso para el sistema nervioso y muscular.
| Batido de Melón |
|---|
| Tres cubitos de hielo |
| Melón |
| Combínalo con: Mango / Plátano / Frambuesa |
| 2 cucharadas de yogur / 2/3 de vaso de leche o bebida vegetal |
Seguramente no haga falta añadir agua para quitarle consistencia, ya lleva suficiente de por sí.
Batido de Sandía
En verano nos suelen apetecer frutas más frescas y con mucho líquido, y la sandía es una de las frutas estrella.
Esta fruta tiene mucha agua, así que es una muy buena fuente de hidratación. Y además es un diurético natral que ayuda a aumentar el flujo de orina y protege los riñones. En cuanto a aporte de vitaminas, es rica en vitamina C, por lo que a nuestro sistema inmunológico le viene de perlas.
| Batido de Sandía |
|---|
| Tres cubitos de hielo |
| Sandía |
| Combínalo con: Plátano / Frambuesa / Fresa / Arándanos |
| 2 cucharadas de yogur / 2/3 de vaso de leche o bebida vegetal |
Al igual que con el melón, seguramente no haga falta añadir mucho agua.
Batido de Plátano
El plátano es una fruta fantástica y pega con todo, además está disponible todo el año.
Es una fruta dulce. Y cuanto más madura, más dulce. Viene genial después de realizar ejercicios de alta intensidad. Es saciante y rico en antioxidantes, que son buenos a nivel cardiovascular y para recuperarte después de realizar esfuerzo físico.
| Batido de Plátano |
|---|
| Tres cubitos de hielo |
| 1 Plátano |
| Combínalo con: Arándanos / Manzana / Cacao |
| 2 cucharadas de yogur / 2/3 de vaso de leche o bebida vegetal |
Si te gustan las bebidas vegetales, te recomiendo combinarlo con leche de coco o almendras.
Batido de Café
Por último añadimos un infiltrado en la lista, que puedes tomar como postre o entre horas, pero que creo que merece la pena dados los beneficios que el café tiene para tu cuerpo y para tu mente.
El café tiene un efecto estimulante, aunque en realidad esto lo consigue inhibiendo una serie de sensores a través de los que nosotros experimentamos cansancio. Algunos beneficios son mejoras cognitivas en indicadores como memoria, fatiga mental o velocidad de reacción.
En cuanto al cuerpo, los beneficios más relevantes son una reducción de la probabilidad de desarrollar diabetes tipo II, prevención de enfermedades hepáticas (relacionadas con el hígado) y la reducción de algunos tipos de cáncer, como de colon o próstata.
| Batido de Café |
|---|
| Tres cubitos de hielo |
| Taza de café espresso o 1/4 vaso |
| Combínalo con: Canela |
| 2 cucharadas de yogur / 2/3 de vaso de leche o bebida vegetal |
Si vas a hacer ejercicio o a entrenar, un buen truco es echarle un poquito de aceite de coco al café, por ejemplo, una cucharilla pequeña.
Conclusiones
Espero haberte aportado nuevas ideas y combinaciones a la hora de hacer tus propios batidos. También hemos visto las mejores épocas para consumir según qué tipo de fruta, y sus principales beneficios. Recuerda que en la variedad está el gusto.
Como te comentaba antes, la naturaleza es sabia y sabe qué ofrecernos en cada momento. Si tienes preguntas, te leo en los comentarios.
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